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【愛知】授業で育てたジャガイモ食べて、小学生11人が食中毒 


【愛知】授業で育てたジャガイモ食べて、小学生11人が食中毒
1 :出世ウホφ ★:2010/02/22(月) 17:05:36 ID:???0
愛知県半田保健所は22日、同県武豊町立富貴小学校(杉山匡司校長)で、調理実習の時間に授業で
栽培したジャガイモを食べた4年生児童11人が腹痛や嘔吐(おうと)などの食中毒症状を訴えたと発表した。

同保健所によると、同校では同日午前に児童らがジャガイモを調理し、29人が食べた。
症状を訴えた11人のうち4人が病院に搬送され、2人が検査のため入院したが、
いずれも症状は軽く、快方に向かっているという。

同保健所では、ジャガイモの発芽部分などに含まれる毒素のソラニンが原因ではないかとみて調べている。

2月22日16時49分配信 読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100222-00000967-yom-soci

2 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:06:10 ID:RHRfdExI0
戦場のピアニストであったな。

3 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:06:26 ID:sNGyPQt10
芽はとらないといけないよ

97 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:22:36 ID:L/njRhgv0
>>3
先生がシラナカッターならしかたない

161 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:35:58 ID:xNEAFzL70
>>3
あれって弱毒じゃなかったっけ?
芋掘りしてすぐ食ったぐらいなら大して問題ないよーな

4 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:07:08 ID:CgD8w37y0
もしかして芽ぇ取らなかったのかな?
ありえないよね?

5 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:07:20 ID:59hiODMl0
いい勉強になったなw

6 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:07:47 ID:FVy9XWk00
芽ってほんとに毒だったんだな

7 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:07:54 ID:HSM5tUkz0
年に一度くらいはニュースになってるよね?

8 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:07:58 ID:zGiJAYs90
ピラーに付いてるだろ、芽取るヤツ

42 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:47 ID:0BojlA1y0
>>8
うちの柱には付いてないけどな。

48 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:13:36 ID:8jyrW2b90
>>8
レンジ使えば刃物使わなくても皮むけるからな

9 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:08:11 ID:g0OtHVDg0
毎年恒例wwwwwwww

11 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:08:34 ID:RHRfdExI0
皮が緑のとこも、ちゃんと厚く剥いてね。

12 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:08:38 ID:+UVM6siG0
掘って明るいところに放置して全体が緑色になってたんじゃね

13 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:08:41 ID:y+WSksUU0
これは教師が悪いな。

15 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:09:27 ID:FDCzBmGc0
ジャガイモの芽とハッカを食べると死ぬってちびまるこちゃんで言ってたきがする

16 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:09:27 ID:QUSMR+Fl0
>ジャガイモの発芽部分などに含まれる毒素のソラニンが原因

ジャガイモの芽は取り除いて調理するというのは常識だろう?

18 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:09:33 ID:OIOuhkUa0
「授業で育てた」は無関係のように思えるな。
同じ教師が指導したら普通の家庭科の授業でも起きていただろう。

19 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:09:43 ID:H2qYC91n0
栽培したじゃがいもは、市販のじゃがいもにくらべて、
芽を多めにとらないといけないらしいですよ。
ソースは喰いタン。

20 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:09:58 ID:l05HX6St0
ここでこそ教師が生物の授業の面白さを教える頑張りどころだろ
子供を相手にする仕事は常に次を考えないと

21 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:09 ID:yhY6aFe50
芽を取らなかったのか、芋を日に当てすぎてソラニンを増やしすぎて皮や中まで毒性を持ったのか
まぁ今時芽を取らなかった、ってのはないだろうから、保存方法が悪かったか何かなんだろうな~

22 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:11 ID:BlqOqAiv0
芽までは大体取るんだよな

問題は緑色っぽいジャガイモは皮もヤバいってことをしらずに以外とそのまま調理しちゃうんだよな

23 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:21 ID:QOIIvsE60
育てたまでは良かったけども

24 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:44 ID:HuqclT+70
芽が成長しないように放射線を当ててないからな

26 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:57 ID:SnAT81ON0
学校で植えるヤツって大概植え時期てきとう、肥料もろくに無しな
素人農法だから、ミニボールみたいな大きさばっかだからそのまま
皮も剥かずに茹でて食べたんだろね

27 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:10:58 ID:/TCA/Uia0
皮ごと食ったとか?

29 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:11:15 ID:Aq0fFhID0
ジャガイモの毒って死ぬほどなの?

30 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:11:27 ID:Px7+BjSg0
スーパーで売ってるジャガイモは放射線浴びせて無毒化させてるの知らなくて
自分で作ったジャガイモも同じ感覚で食べたんだろうね。

32 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:11:43 ID:atqWZc660
ソラニン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%A9%E3%83%8B%E3%83%B3

>成人の中毒量はおよそ 200?400 ミリグラム、小児の場合はその約10分の1程度と推定されている。[

子供は中毒になりやすいんだね。

33 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:04 ID:gdZPeBkP0
俺はうまそうなジャガイモ~
だけど新芽にゃ毒がある
どいつもこいつも気を付けな
おいらは毒を持ってるぜ

34 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:07 ID:34qxa2J70
芽とか毒だが、凄い大量に食べたのか?
一寸、今の子弱すぎるぞ

35 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:11 ID:Pzximxgk0
俺昔ジャガイモ育てようとしてちょっと調べたけど、俺が思うにこれは芽の除去がどうのという問題じゃない。
ジャガイモは品種改良されて食用になってる奴じゃないと、芽以外の身の部分にもソラニンがけっこう含まれてるらしい。
たぶん、ジャガイモの品種が悪かったんだと思う。

37 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:18 ID:RhVm/9Tf0
だから授業で栽培するのはサツマイモにしとけと言ったのに

38 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:24 ID:DLyOPOmh0
そんなに強力な毒だったのか…

先生に言われたのに、「平気平気ww」って
取らずに食べちゃったとかもあり得るのでは。

39 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:32 ID:7dzI8vwm0
緑のところもあんまり食べちゃだめだよね
とくに年寄り子供は

40 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:35 ID:r8bZAJt10
ジャガイモウマwwwwwwwww

41 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:46 ID:cgCTkU1I0
緑色になったのもやばいんだよな
この前食って喉やられた上に変な汗が出た

44 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:12:54 ID:UQlyriCV0
芽だな。教師がちゃんと注意しなかったのか、一人お調子モノがいたのか…

45 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:13:08 ID:vclaWCXR0
ジャガイモ大国ドイツでは、
これ以上の人数が毎年ソラニンにお世話になるwww

46 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:13:15 ID:0Z0TJiu80
子供が調理するのはたいていめんどくさいから手抜きした結果
指導者の注意不足に生徒の自業自得

57 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:31 ID:OIOuhkUa0
>>46
手抜き→自業自得
問題解決能力がない人間の現実逃避病。

47 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:13:22 ID:cEJb7Q/r0
芽食ったんだろ

教師がゆとりw

49 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:13:44 ID:ytP5XGT40
土寄せをせずにジャガイモが地表に出て緑色の芋になったんぢゃないの

50 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:14:05 ID:yDSiuKbP0

意外に知られてないけど、ジャガイモの芽の致死量は、ジャガイモ20個分。
多いようで、案外少ない。

芽とその周辺(緑変してる部分)はちゃんと取ろう。

51 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:14:18 ID:gdZPeBkP0
小学生のころ、下級生が育てたサツマイモを焼却炉で焼いて食っちまった。
後で、先生からめちゃくちゃ怒られた。
下級生は泣いてた。
今思えば、焼却炉なんてダイオキシン満載だったんだよな。

52 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:14:33 ID:yL60bst/O
自家菜園のジャガイモは小ぶりで芽が多いんだよな。
皮剥きと芽を取るのを徹底しないとこうなる

54 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:08 ID:D32wgbXN0
ゆとり教師ゴミすぎ。

55 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:14 ID:+X6pUdhV0
ゆとり教師のせいで

58 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:31 ID:+eK6sewb0
なんか
毎回あるよねこの事件

先生が馬鹿なのかな?

ゆとりで育った先生怖いお

60 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:40 ID:J3IdkQ8U0
芽は毒!って大騒ぎすっけど、
スーパーで売ってるようなやつは、芽ごと食ってもなんともない含有量。
海外とかだと芽ごと食って、日本人が芽を切って捨ててたら『何で捨てるの??』って感じだったりするらしいし。

61 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:15:56 ID:T78RoXkd0
そらー煮んかったんだな。

73 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:18:03 ID:QUSMR+Fl0
>>61
3分経った。これからカップ麺タイム。

62 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:16:30 ID:hsMivTSX0
戦前は飢えた児童が渋柿食べて
たくさん亡くなりましたね

63 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:16:33 ID:LuvTokEt0
だから先生の言うことはきくなと言ったのに

66 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:26 ID:FtHE3+dv0
調理の仕方が悪かったのか?

67 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:31 ID:GldfH59E0
まあこれも勉強さ
次に生かせばそれでよし

68 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:33 ID:6/wGH7NS0
さっきレンジでポテトチップス作って食べた

69 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:33 ID:HE5fQaR00
駄目なジャガイモは芽だけじゃないからな。
皮もやばいし、皮の周辺もヤバイ。
こないだ100円ショップでジャガイモかったら、皮むいたらメチャメチャ青かった。
これを皮ごと調理してたらやばかったと思う。

あと、芯のほうで痛んでるジャガイモもある。
湿気とかのせいだとおもうんだけど、これも切ってみないとわからん。
丸ごと調理をするときは危険。

112 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:26:02 ID:cEJb7Q/r0
>>69
>>72
そういうこともあるのか

71 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:41 ID:PzV888pg0
芽って本当にあぶないんだ。
いつもはかなり適当に取ってるけど、ちゃんとほじって取らないと
いけないのかな。

83 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:19:41 ID:UksoSFDW0
>>71
市販のジャガイモだったら気にする必要なし

72 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:17:58 ID:TCLXYS91O
芽が出てなくて、色が普通でも未成熟のジャガイモはソラニン含んでるからな。
栄養が不十分な家庭菜園でもよく起こる。

74 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:18:30 ID:xJqCpLWm0
まさに体験学習。

80 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:19:30 ID:XZ3Vu1/h0
身体張った教育だな

82 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:19:39 ID:MhKXA2ZG0
食育(笑)

93 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:22:06 ID:ltL1gRMg0
毒だよ!キケンだよ!

■ジャガイモの芽
■夏場の貝
■梅の実の種
■フグ
■オニユリ
■スズラン
■トリカブトの根

193 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:47:00 ID:Dt75QrWx0
めっーーーー


196 :名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 17:47:28 ID:SOMFnpB7O
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